HORNO ROTATORIO BABY ZUCCHELLI 60X40

El Horno Rotatorio Zucchelli Baby para 12 bandejas, es ideal para cubrir grandes demandas de producción, contando con cámara de combustión y quemador en la parte frontal inferior del equipo. su fachada está construida de acero inoxidable AISI 304, su cámara de cocción construida íntegramente en AISI 430 de alta calidad y posee intercambiador de calor de Acero inoxidable refractario 253MA (soporta hasta 1200°c). posee un vaporizador de nueva concepción que garantiza el suministro abundante de humedad en todos los puntos del carro, lo que asegura una óptima calidad en el producto final.

El intercambiador de calor Zucchelli aprovecha además al máximo el calor producido en la combustión, permitiendo una cocción más regular con consumo menor de combustible, con quemador a gas o petróleo.